nasi goreng thailand

paling sering buat sarapan.. buatnya cepet, nggak pake ngulek2 bumbu...

bahan :
- 3 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cabe merah, iris halus
- 5 cabe rawit, iris halus
- 200 gr daging ayam, potong dadu
- 300 gr nasi
- 2 butir telor

bumbu :
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdn kecap maggi
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm daun ketumbar ( aku nggak pake, susah nyarinya)

cara membuat :
1. tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk hingga layu
2. masukkan daging ayam hingga matang
3. masukkan nasi bersama bumbu2, aduk hingga rata
4. telor boleh dicampur / diceplok/ didadar

pisang goreng susu

camilan favorit orel ama ayahnya..

bahan :
- 2 buah pisang tanduk ( pisang yg ada di toko asia) atau 3-4 buah pisang yg kita makan
sehari hari, diiris bulat tipis
- 50 cc susu kental manis
- 250 cc air
- 125 gr mentega
- 125 gr tepung terigu
- 3 butir telor
- vanilizücker
cara membuat :
1. campurkan susu kental manis, air, dan mentega hingga rata diatas kompor, setelah rata
angkat.
2. masukkan tepung terigu dan vanilizücker ke dalam campuran susu, aduk hingga rata.
3. lalu masukkan telor sambil dikocok hingga tercampur rata (bisa menggunakan mixer)
4. terakhir masukkan pisang, aduk rata
5. goreng dalam minyak panas

buah kuah mayonnaise

pas banget dibuatnya pas sommer.. soalnya seger banget.. bikinnya gampang dan cepet.. takaran ama bahan buah2annya selera aja ya..

bahan :
- nanas secukupnya, dipotong kotak2
- melon secukupnya, dipotong kotak2
- apel secukupnya, dipotong kotak
- anggur secukupnya
- jeruk kalengan, secukupnya
- mayonnaise sesuai selera
- susu kental manis putih sesuai selera

cara membuat :
semua dicampur jadi satu.. jadi deh..

cookies for lebaran

mo lebaran.. pengen kastengel, nastar, ama putri salju.. terpaksa bikin sendiri deh.. ribetnya banyak banget, dari nyari resep, nyari bahan2nya ampe bikinnya.. tapi akhirnya jadi juga deh..
rasanya.. kata suamiku siy.. hhhmmm.. yummy.. kalo kata orel.. bunda enyak.. bunda agih..

kastengel


bahan :
- 45o gr tepung terigu
- 250 gr margarine
- 100 gr butter
- 250 gr keju edam ato gouda parut
- 2 kuning telor
- garam secukupnya

bahan Olesan:
2 Kuning Telur

cara membuat :
1. aduk rata margarine, butter dan telur dengan mixer kecepatan rendah
2. masukkan tepung terigu dan keju, aduk rata dengan spatula
3. bentuk sesuai selera, olesi dengan kuning telor
4. panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit hingga kuning keemasan



putri salju hazelnut keju


bahan :
250 gr margarine
100 gr butter
150 gr gula bubuk
100 gr hazelnut bubuk
100 gr keju edam/parmesan parut
450 gr terigu
200 gr gula halus untuk taburan

cara membuat:
1. Kocok gula, margarine, dan butter hingga lembut, masukkan hazelnut dan keju, aduk rata.
2. Masukkan terigu secara bertahap, jika sudah cukup padat sehingga bisa dibentuk, tidak perlu dimasukkan semua.
3. Bentuk bulat/bulan sabit, sesuai selera.

4. Panggang dalam oven suhu 160 derajat C selama 20 menit hingga matang, panas-panas gulingkan ke dalam gula bubuk.
5. Gulingkan kembali setelah dingin ke dalam gula bubuk sekali lagi, masukkan ke dalam stoples.

source : ibutio.multiply.com and modified by happy