bolu gulung pisang coklat

bahan :

• 4 butir telur
• 125 gr gula pasir
• 75 gr tepung terigu
• 25 gr maizena
• 1 sdt baking powder
• 100 gr margarine, lelehkan

isi :

• 100 gr meises
• 2 buah pisang yg kita makan sehari2
• 4 sdt selai coklat ( nutella)
  

cara membuat :

1. panaskan oven 180 derajat celcius, olesi loyang 30x30x3 cm dengan margarine serta alasi dengan kertas roti.
2. campur semua bahan ( kec. margarine), kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit hingga putih dan kental, lalu masukkan margarine, aduk rata.
3. kupas pisang , potong bulat krg lbh 1 cm.
4. susun pisang menutupi dasar loyang, taburi dengan meises.
5. tuang adonan bolu keatas pisang, ratakan.
6. panggang selama 15 menit hingga matang.
7. balikkan kue diatas selembar kertas roti yg diolesi margarine.
8. lepas kertas pelapis dasar loyang
   
9. olesi bolu pisang dengan nutella lalu gulung.
10. bungkus kue dengan kertas roti, simpan dalam lemari es agar padat.
    

pisang goreng kelapa gurih

bahan :

• 250 gr tepung ketan
• 100 gr kelapa setengah tua, dikupas lalu parut kasar ( kokosraspel)
• 25 gr margarine
• 75 gr gula pasir
• 175 gr pisang ambon, haluskan
  
• 100 ml santan
• 50 gr wijen
• 1 sdt garam

cara membuat :

1. aduk tepung ketan, kelapa, margarine, dan gula pasir.
2. tambahkan pisang dan santan, aduk rata
3. masukkan wijen dan garam, aduk rata.
4. bentuk oval, atau sesuai selera.
5. goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
   

Roll Daging Tomat

Bahan :
- 450 gr tepung terigu
- 1 1/2 sdt baking powder ( backpulver)
- 1/2 sdt soda kue ( natron)
- 100 gr mentega
- 250 ml susu cair
- 50 gr tomat pasta
- 4 lbr daging asap
- 100 gr jamur kancing / kaleng, iris tipis
- 6 lbr keju slice
- 100 gr nanas, potong kotak2 kecil
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 100 ml saos tomat

Bahan olesan :
25 ml susu evaporated

Cara membuat :

1. Ayak tepung, baking, dan soda kue. tambahkan mentega, aduk rata.
2. masukkan susu sambil diuleni hingga kalis dan elastis.
3. giling adonan dan bentuk persegi hingga ukuran 30 x 40 cm. oles dengan tomat pasta.
4. tata daging asap, tabur jamur diatasnya.
5. tutup dengan keju slice dan nanas
6. tambahkan campuran garam, merica dan saus tomat.
7. gulung adonan sambil dipadatkan. oles dengan bahan olesan.
8. potong2 setebal 2 cm, tata di loyang yg udah dioles margarine.
9. panggang selama 15 menit dengan suhu 160 derajat celcius.
   

roti goreng ragout

bahan kulit :
12 lembar roti tawar, buang bagian pinggirnya
2 butir telor ayam, kocok lepas
tepung panir secukupnya

bahan isi :
4 lembar daging asap, potong kotak kotak
1 bawang bombay ukuran sedang, iris halus
2 siung bawang putih
4 sdm margarine
4 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
100 ml air
1 blok kaldu ayam
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdm gula pasir
1 batang wortel, rebus, potong dadu kecil
1 batang daun bawang, iris halus
50 gr champignons kaleng

cara membuat :
1. Isi : panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
2.Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan, susu cair, air, kaldu ayam blok, garam, merica, pala, dan gula. Masak hingga kental dan matang.
3. Masukan daging asap, wortel, daun bawang, dan champignons, aduk rata hingga masak.
4. Ambil satu lembar roti tawar, olesi dengan isi ( banyaknya selera aja ya), kemudian tutup lagi dengan satu lembar roti tawar . Lalu potong roti tawar jadi bentuk segitiga.
5.Celupkan roti tawar ke telor lalu gulingkan ke tepung panir, lalu simpan dulu di kulkas selama 1/2 jam.
6. Goreng dalam minyak banyak hingga kecoklatan. Sajikan anget2 dengan cabe rawit.