pisang goreng kelapa gurih

bahan :

• 250 gr tepung ketan
• 100 gr kelapa setengah tua, dikupas lalu parut kasar ( kokosraspel)
• 25 gr margarine
• 75 gr gula pasir
• 175 gr pisang ambon, haluskan
  
• 100 ml santan
• 50 gr wijen
• 1 sdt garam

cara membuat :

1. aduk tepung ketan, kelapa, margarine, dan gula pasir.
2. tambahkan pisang dan santan, aduk rata
3. masukkan wijen dan garam, aduk rata.
4. bentuk oval, atau sesuai selera.
5. goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.