Knoppers Muffin

bahan :

• 10 buah knoppers
• 240 gr tepung terigu
  
• 2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 2 sdm coklat bubuk
• 1 butir telur
• 120 gr gula pasir
• 80 ml minyak goreng
• 220 ml buttermilk

cara membuat :

1. panaskan oven 190 derajat celcius, dan olesi loyang dengan mentega.
2. knoppers dipotong kecil2 lalu campur dengan tepung terigu, baking powder, baking soda, bubuk coklat, sisihkan.
3. telur, gula pasir, minyak goreng, dan buttermilk diaduk hingga berbusa, lalu campurkan adonan tepung, aduk rata.
4. masukkan adonan kedalam cetakan, panggang selama 20-25 menit.