Pancake

bahan :
- 165 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 250 ml buttermilk
-1 butir telor
- 2 sdm mentega cair

cara membuat :

1. campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam.
   
2. masukkan buttermilk, aduk rata.
3. masukkan telor dan mentega cair, aduk rata. diamkan selama 15 menit sebelum dimasak.
4. Panaskan wajan pancake atau teflon kecil, olesi sedikit mentega, tuang adonan kira2 1 sendok sayur, lalu tutup.
5. Biarkan pancake sampai mengeluarkan gelembung2 kecil dan permukaannya kering.
6. Balik dan masak sampai kecoklatan, angkat.